| Formaggi
$5 Per Choice/$12 Choice of Three |
| Ricotta with Honey ~ ct |
| Coach Farm Goat Curd ~ ny |
| Gorgonzola Dolce ~ Lombardia |
| La Tur ~ Piemonte |
| Robiola a Due Latte - Veneto |
| Parmigiano Reggiano ~ emilia-romagna |
| Pecorino Romano ~ Lazio |
| Percorino Moliterno~basilicata |
| Caprino Stagionato~Sardegna |
| Pecorino Gran Cru (20 Mo.) ~
Sardegna |